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Du fonio cuit façon #Tiep ou #JollofRice, la 1ère fois que je réussi à le faire sans que ça soit pâteux en fin de cuisson. J'ai eu beaucoup de conseils sur la façon de cuire le fonio mais j'ai voulu garder une méthode simple en jouant sur la quantité de sauce et la texture. J'ai juste ajouté mes restes d'épaule d'agneau et de brochettes de poulet. Je reviendrai pour une vraie recette de fonio façon #TiebouYap. #Fonio #Tieb #Ceeb #viande #brochette | Les Ateliers de IBA
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