Pour l’Épiphanie 2026, Nina Métayer dévoile la galette des rois Solstice, une création tout en équilibre et en précision. La frangipane, délicatement infusée à la verveine, apporte une fraîcheur végétale maîtrisée, tandis que le citron confit vient réveiller l’ensemble par des notes lumineuses et acidulées. Sur le dessus, Nina Métayer applique sa technique du tuile, devenue une signature, apportant une lecture aérienne et contemporaine du feuilletage. Les galettes de la Cheffe sont disponibles s