La mojarra desnuda es un pez diminuto y transparente que solo habita en las nacientes del arroyo Valcheta, en la Meseta de Somuncurá, en la provincia de Río Negro. Un reconocido científico y ...

La mojarra no alcanza tamaño comercial y capturas caen a niveles críticos; solo el 50 por ciento de los pescadores está ...

Conoce el origen del tamal de mojarra, conocido como tenguayaca, una joya gastronómica de Tabasco que combina la tradición del maíz con la riqueza del pescado de río. Recibe las últimas noticias y ...

La mojarra es un pez de origen africano muy popular en México, a donde llegó en 1964, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Este tipo de pez, también conocido como tilapia, ...

¿Cuál es la mejor mojarra para Cuaresma, la mexicana o la normal? Este pescado se ha convertido en uno de los íconos de la mesa gracias a su sabor versátil, facilidad de preparación y su arraigo ...

Esta preparación es ideal para cuando quieres comer algo especial sin complicarte en la cocina.