Extraer las chalas de los choclos y reservar (deben secarse al sol). Para el relleno, en sartén, rehogar la cebolla y los morrones picados con abundante manteca. Salpimentar y cocinar hasta que la ...

El 25 de mayo es una de las fechas más importantes para la identidad argentina y, además de los eventos con música y actorales, la comida también tiene un protagonismo central. En cada casa suele ...

Las humitas son una deliciosa y reconfortante expresión de la cocina latinoamericana, especialmente popular en países como Perú, Ecuador, Chile y Argentina. Estas pequeñas delicias, elaboradas a base ...

La llegada de la Semana Santa trae consigo no solo un tiempo de reflexión y descanso, sino también la histórica tradición de la vigilia. En los hogares, donde la empanada de carne suele ser la reina ...

La humita a la olla es una de las recetas tradicionales que ganan protagonismo en Semana Santa, ideal para quienes buscan opciones sin carne pero llenas de sabor. Preparada a base de choclos, zapallo ...

El locro es, por tradición y consenso, el plato del 25 de Mayo. También del 1° de mayo y hasta del 9 de Julio. Pero esta semana el Mercado Norte de Córdoba decidió correr del centro de la escena al ...