Dans les rues de Dakar, Lomé, Cotonou ou encore Abidjan, il est habituel de voir de bonnes femmes s’installer avec leur petit fourneau sur lequel est posée une marmite en terre cuite avec un peu de ...

Cependant, avant de courir au marché faire le plein d'huile de noix et de lin, sachez qu'utiliser une seule sorte d'huile ne sert à rien. Respecter l'équilibre entre les apports en oméga-3 et en oméga ...

Huile d'olive. Illustration Shutterstock. L’huile d’olive Bien connue de tous et fréquemment utilisée en cuisine, l’huile d’olive est considérée comme beaucoup de spécialistes comme étant la meilleure ...

Très utilisée pour la friture et pour assaisonner, l'huile de tournesol manquante n'est pas une bonne nouvelle pour les cuisiniers. Voici nos idées d'alternatives et nos recettes à tester. Vous ...

Pas plus de 2 cuillerées à soupe par jour! L’huile a du bon. Mais pas question pour autant d’en abuser, compte tenu de sa teneur calorique. Le bon dosage pour un adulte: 20 g d’huile par jour. À ...

l'essentiel Toutes les matières grasses ne se valent pas. Certaines sont à éviter et d’autres au contraire, sont recommandées pour cuire les aliments. Pour opter pour les bonnes matières grasses de ...