Los amplios pastizales, con los que cuenta el valle del Canipaco, permite desarrollar la ganadería como la de vacunos y ovinos, para la producción de leche y lana. Sin embargo por el bajo costo que ...

¿Qué son los chongos zamoranos y cuál es su historia? Los chongos zamoranos son un exquisito postre hecho a base de leche cuajada que es típico de la gastronomía mexicana. Y aunque se desconoce cuál ...

En México, cada estado posee una riqueza culinaria única, y Michoacán es uno de los grandes tesoros gastronómicos. No solo es cuna de platillos emblemáticos como la sopa tarasca o las corundas, ...

Descubre qué son los chongos zamoranos, cómo se preparan y tips clave para conservarlos por más tiempo sin perder sabor. Opciones de compartir Hablar de Michoacán es hablar de sabores intensos y ...

En el distrito de Chongos Bajo, provincia de Chupaca, en la región Junín ayer, las mamachas salieron de sus casas, cargando en sus mantas los cráneos de sus almas protectoras, para el tradicional ...

Más de un platillo mexicano es motivo de discusiones en la mesa, lo que unos aman, para otros es impensable, como el hígado encebollado, los tacos de tripa y las guerras culinarias se vuelven amargas ...

En México existen muchos postres tradicionales. Su sabor, ingredientes y elaboración, los hacen populares entre locales y extranjeros. Mas no siempre son del agrado de todos, por ejemplo, los chongos ...

Los chongos zamoranos forman parte de las recetas que han pasando de generación en generación. El origen de la palabra “chongo” proviene del náhuatl "tzontli", que significa "cabellos" y hace ...

La repostería mexicana es famosa por su riqueza de sabores y tradiciones, y entre sus múltiples delicias destaca el flan de chongos zamoranos, una fusión única que combina dos postres clásicos: el ...